भगवान कृष्ण को भोग लगाएं ये चीजें

जन्माष्टमी का मौका है, भगवान श्रीकृष्ण का हैपी बर्थडे है तो जाहिर सी बात है मीठा बनाना तो बनता है। भगवान कृष्ण को मक्खन-मलाई, दूध, ये सारी चीजें बेहद प्रिय हैं ये बात तो सभी जानते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस बात को लेकर कन्फ्यूजन में हैं कि जन्माष्टमी के दिन आपको भगवान कृष्ण के लिए भोग में क्या-क्या बनाना चाहिए तो हम आपको बता रहे हैं उन पारंपरिक भोजन के बारे में जिन्हें आप न सिर्फ बाल गोपाल के लिए बना सकती हैं बल्कि अगर उस दिन आपका व्रत हो तो आप भी इन चीजों को खा सकती हैं…

टेस्टी और हेल्दी पंजीरी
जन्माष्टमी के त्योहार का सबसे अहम प्रसाद है पंजीरी। इसे धनिया के बीज के पाउडर, चीनी, देसी घी, काजू, बादाम, पिस्ता, किशकिश और मिश्री डालकर बनाया जाता है। वैसे तो पारंपरिक रूप से इसमें धनिया के पाउडर का इस्तेमाल होता है लेकिन अगर आप चाहें तो इसे आटे के साथ भी बना सकती हैं। यह भोग यूपी, बिहार और पंजाब में काफी फेमस है और इसे आपके पेट और पाचन तंत्र के लिए भी हेल्दी माना जाता है।

जन्माष्टमी की पसंदीदा मिठाई खीर
चावल, दूध, ड्राई फ्रूट्स, साबूदाना या मखाने से बनायी गई खीर न सिर्फ टेस्टी होती है बल्कि जन्माष्टमी के त्योहार की सबसे पसंदीदा मिठाई भी है। साथ ही इसमें केसर और इलायची भी डाली जाती है और इसका फ्लेवर किसी के भी मुंह में पानी ले आता है। जन्माष्टमी के स्पेशल भोग के तौर पर इसे भगवान कृष्ण को अर्पित किया जाता है।

कृष्ण की फेवरिट है मक्खन-मिश्री
यह भगवान कृष्ण की फेवरिट चीज है। इस बेहद सिंपल डिश को घर में तैयार स्पेशल होममेड मक्खन और मिश्री को मिलाकर बनाया जाता है।

दूध और शहद के बिना अधूरा है भोग
जन्माष्टमी की पूजा और भोग दोनों ही दूध और शहद के बिना अधूरे हैं। दूध में शहद को मिलाकर तैयार की गई यह ड्रिंक शुद्धता का प्रतीक है। इसे पहले भगवान कृष्ण को भोग लगाया जाता है और फिर प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है।

गोपालकाला
इस बेहद आसान लेकिन टेस्टी डिश को बनाने में पोहा, खीरा, नारियल, दही, चीनी, घी और भुने हुए जीरे का इस्तेमाल किया जाता है। पहले इन सभी साम्रगियों को एक साथ मिक्स किया जाता है औऱ फिर इसे लड्डू का रूप देकर बाल गोपाल को भोग लगाया जाता है।

मखाना पाग
मखाना पाग भी स्पेशल डिश है जिसे जन्माष्टमी के तौर पर जरूर बनाया जाता है। इसमें मखाने के अलावा दूध, घी और पाउडर वाली चीनी का इस्तेमाल किया जाता है। क्रिस्पी फ्लेवर वाले इस डिजर्ट को बच्चों से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं।

रवा लड्डू
पोषक तत्वों से भरपूर और बेहद हेल्दी लड्डू को बनाने में भूनी हुई सूजी, घिसा हुआ नारियल, ड्राई फ्रूट्स, नट्स, चीनी और ढेर सारे घी का इस्तेमाल किया जाता है। भगवान कृष्ण को घी और मक्खन बेहद प्रिय है और ऐसा माना जाता है कि अगर आप भगवान को खुश करना चाहते हैं तो आपको इस प्रसाद को जरूरतमंद लोगों के बीच बांट देना चाहिए।

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