Nicotine in Tomatoes : खाने से नहीं लगती है गुटखा, सिगरेट की तलब

Nicotine in Tomatoes : इंटरनेट और सोशल मीडिया पर दावा किया जा रहा है कि टमाटर में निकोटिन होता है। अगर आप स्मोकिंग छोड़ रहे हैं तो इस दौरान टमाटर नहीं खाना चाहिए क्योंकि ये स्मोकिंग को ट्रिगर करता है।

Nicotine in Tomatoes : उज्जवल प्रदेश डेस्क. इंटरनेट और सोशल मीडिया पर दावा किया जा रहा है कि टमाटर में निकोटिन होता है। अगर आप स्मोकिंग छोड़ रहे हैं तो इस दौरान टमाटर नहीं खाना चाहिए क्योंकि ये स्मोकिंग को ट्रिगर करता है। सबसे पहला सवाल ये है कि क्या टमाटर में सचमुच निकोटिन होता है? इसका जवाब हां है। आलू, टमाटर और बैंगन जैसी कई सब्जियों में निकोटिन होता है। हालांकि, इसकी मात्रा इतनी कम होती है कि इसके कारण स्मोक की तलब लगना मुश्किल नहीं, असंभव है।

100 G टमाटर में एक सिगरेट में मौजूद निकोटिन के 10 हजारवें भाग के बराबर होता है निकोटिन

अभी तक किसी साइंटिफिक स्टडी में यह सामने नहीं आया है कि टमाटर खाने से स्मोक की तलब लग सकती है। 100 ग्राम टमाटर में एक सिगरेट में मौजूद निकोटिन के 10 हजारवें भाग के बराबर निकोटिन होता है। टमाटर में लाइकोपीन और ल्यूटिन जैसे पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व न्यूरोडिजेनरेटिव डिजीज, टाइप 2 डायबिटीज और हार्ट डिजीज का जोखिम कम करते हैं। टमाटर में लगभग 95% पानी होता है। इसके बाकी बचे 5% हिस्से में मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होता है। इसमें शुगर, प्रोटीन और फैट भी होता है।

विटामिन ए और सीसे भरपूर होता है टमाटर

टमाटर विटामिन ए और सीसे भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स भी होते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. अमृता मिश्रा कहती हैं कि रोज एक टमाटर खाने से बहुत सारे फायदे हो सकते हैं। इसके अलावा यह सर्दियों में हमारी बॉडी को हाइड्रेटेड रखता है। इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का जोखिम कम करता है।

इम्यून सिस्टम करता है मजबूत

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन फ्री रेडिकल्स से लड़कर इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। यही कारण है कि लाइकोपीन से भरपूर टमाटर लंग्स, पेट या प्रोस्टेट कैंसर होने की आशंका कम कर सकता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में पब्लिश एक स्टडी के मुताबिक, टमाटर पैंक्रियाज, कोलोन, गले, मुंह और ब्रेस्ट कैंसर का जोखिम कम कर सकता है।

हार्ट हेल्थ को करता है इंप्रूव

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम करने के साथ ब्लड प्रेशर भी कम करने में मदद करता है। इससे हार्ट डिजीज की आशंका कम हो सकती है। टमाटर में मौजूद विटामिन बी और ई और एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवनॉइड्स भी हार्ट हेल्थ को इंप्रूव करते हैं।

आंखों को बचाता है ब्लू लाइट से

टमाटर में ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन नाम के कंपाउंड्स होते हैं, जो आपकी आंखों को स्मार्टफोन और कंप्यूटर जैसी डिजिटल डिवाइस की ब्लू लाइट से बचाते हैं।

लंग्स डैमेज होने से बचाता है टमाटर

टमाटर अस्थमा और सांस की बीमारियों से बचा सकता है। वातस्फीति (एम्फीसिमा) से बचा सकता है। यह ऐसी कंडीशन है, जिसमें लंग्स धीरे-धीरे डैमेज होने लगते हैं। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन, ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट धुएं और अन्य हानिकारक पदार्थों से लड़कर लंग्स को बचाते हैं।

स्ट्रोक से बचाता है टोमेटो

अगर भोजन में रोज टमाटर शामिल किए जाए तो स्ट्रोक की संभावना कम हो सकती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में पब्लिश एक स्टडी के मुताबिक, टमाटर खाने से इंफ्लेमेशन कम हो सकता है। इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है, कोलेस्ट्रॉल लेवल कम हो सकता है और यह ब्लड क्लॉटिंग से बचा सकता है। ये सभी चीजें स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकती हैं।

टमाटर खाने के बाद तुरंत ब्रश न करें

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में ब्लिश एक स्टडी के मुताबिक, लाइकोपीन मसूड़ों की सूजन और बीमारियों से बचाता है। हालांकि, बहुत ज्यादा कच्चे टमाटर खाने से इसमें मौजूद एसिड के कारण दांतों के इनेमल को नुकसान हो सकता है। टमाटर खाने के तुरंत बाद ब्रश करने से और भी नुकसान हो सकता है। अगर ब्रश करना है तो टमाटर खाने के बाद कम-से-कम 30 मिनट इंतजार करें।

स्किन डैमेज होने से बचाता है टोमेटो

धूप से बचने के लिए लोग टोपी या सनस्क्रीन इस्तेमाल करते हैं। वहीं टमाटर में मौजूद लाइकोपीन जिस तरह अल्ट्रा वायलेट किरणों से टमाटर की रक्षा करता है। उसी तरह हमारी स्किन को भी प्रोटेक्ट करता है। इसके अलावा स्किन के अंदर की सेल्स को भी डैमेज होने से बचाता है।

Deepak Vishwakarma

दीपक विश्वकर्मा एक अनुभवी समाचार संपादक और लेखक हैं, जिनके पास 13 वर्षों का गहरा अनुभव है। उन्होंने पत्रकारिता के विभिन्न पहलुओं में कार्य किया है, जिसमें समाचार लेखन, संपादन और कंटेंट निर्माण प्रमुख हैं। दीपक ने कई प्रमुख मीडिया संस्थानों में काम करते हुए संपादकीय टीमों का नेतृत्व किया और सटीक, निष्पक्ष, और प्रभावशाली खबरें तैयार कीं। वे अपनी लेखनी में समाजिक मुद्दों, राजनीति, और संस्कृति पर गहरी समझ और दृष्टिकोण प्रस्तुत करते हैं। दीपक का उद्देश्य हमेशा गुणवत्तापूर्ण और प्रामाणिक सामग्री का निर्माण करना रहा है, जिससे लोग सच्ची और सूचनात्मक खबरें प्राप्त कर सकें। वह हमेशा मीडिया की बदलती दुनिया में नई तकनीकों और ट्रेंड्स के साथ अपने काम को बेहतर बनाने के लिए प्रयासरत रहते हैं।
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